Es una ONG creada en 2001 por un grupo de amigos y familiares de Enrique Figaredo, Prefecto Apostólico de Battambang (Camboya), para canalizar sus ganas de alentar, apoyar y ayudarle en su responsabilidad a favor de los más necesitados.
Kike Figaredo: es Prefecto Apostólico de Battambang desde abril del 200 después de muchos años de labor humanitaria en Asia.
Javier Alvarez Cienfuegos es el presidente de esta organización y nos cuenta la labor de Kike y de Sauce.